粉类加糖拌匀,少量多次加入水,用手搓细小颗粒
用16目的筛子过滤粉
我直接用的筛子做模具,因为是漏眼的,大小也合适,下面垫好屉布,一层粉一层蜜豆,铺的时候不要用手压,最后表面刮平放糖桂花,上面盖个小铁盆,防止水气下落
凉水上锅大火30分钟,出锅放凉切块即可