猪肝切薄片，反复清洗几遍，泡水泡一晚上，直到水变清澈为止
过滤水后放几勺生粉拌匀
大米加水生姜，料酒几勺大火煮两分钟后转小火煮十分钟，关火闷一下加入香菇煮熟，加盐煮熟了关火倒入猪肝片搅拌均匀，闷一下就可以吃了，也可以加点鸡精味道好一点
香菜我最后放的，不想放可以加葱
好吃美味