【酒渍果干】欧式面包馅料
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作者:
艾玛小厨房
圣诞来临,又要做一年一度的圣诞面包了,那就少不了杂锦水果干和坚果的参与。其实不仅仅是在咕咕霍夫、史多伦这类圣诞面包中,连我们平日食用的欧式面包、曲奇饼干甚至中式面点,都可以派上用场。作法也极其简单。只要提前将果干用烈酒腌渍,就可以随用随取,非常方便!
用料
葡萄干 40g 红莓干 40g 蓝莓干 40g 橙皮丁 40g 芒果干 40g 杏桃干 40g 核桃或碧根果 40g 开心果 40g 杏仁 40g 朗姆酒或其它烈酒
以上各色果干,不必样样具备,以总量200g配200g朗姆酒的比例搭配
【酒渍果干】欧式面包馅料的做法步骤
步骤 1
将果干置于干净无油的玻璃罐中
步骤 2
倒入朗姆酒至淹没果干的位置
步骤 3
这里选用了玛莎出品的朗姆酒
步骤 4
盖紧瓶盖,浸泡约15小时以上,即可。最多室温存放7-10天,食用完毕。
菜谱创建时间:2020-12-24 15:27:52
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