干豆腐切块，焯水，不用太久
尖椒切块，蒜切片，调料汁，3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，淀粉，半碗的水，（主要要看锅大小，稍微莫过干豆腐就行）
锅中油热，下蒜片，炒香，加入干豆腐，炒下，加入料汁，大火炒至料汁浓稠，加入尖椒炒至断生，出锅！