将中种面团材料放入揉面缸里，揉成表面光滑不沾手的面团，用保鲜膜密封，放冰箱冷藏8-12小时.
（❗️中种面团）放入长帝可发酵厨师机中，放入（❗️主面团）食材除黄油外，低速揉至成团，转3档揉至扩展阶段，（约10分钟）
放入黄油揉至完全阶段. （先低速将黄油与面团混合在转高速揉至完全阶段）
红曲粉放入碗中，加少许水搅匀.
面团分成三份，一份为原色，一份放入1/4红曲粉揉匀，一份放入剩余红曲粉揉匀.
面团揉圆️盖上保鲜膜醒20分钟.
整形：分别将三色面团擀成长方形，
卷成长条状，从放入吐司模中
发酵至九分满.
6⃣️烤箱提前预热，上下火190度，放入吐司，烘烤30分钟.（❗️烤到25分钟时取出看看是否熟了，避免不同烤箱的温度过高烤过） 烤好后立即取出面包，放在晾网上降温.
完成品
完成品
1.烤箱温度和烘烤时间还要根据自己烤箱的脾气适当调整. 2.吐司降温至30度左右，装入面包袋保存.这样保存的吐司更加柔软.