备好材料
白萝卜切丝，干虾仁泡发，香菜切段
锅里刷入少量橄榄油，转小火磕入鸡蛋，慢慢煎到蛋白凝固后，不用翻面，但是要翻松一下蛋白底面，再倒入适量清水。
之后加入白萝卜和泡好的干虾仁，煮沸后再转小火焖煮两分钟，后撒入香菜，调味即可。
清清爽爽的又不失美味和营养的一碗清汤。刮脂人的最爱🤗🤗