1、土豆、胡萝卜、洋葱、西兰花全部洗净，土豆和胡萝卜切成小丁，再用刨刀刨几条胡萝卜片备用（花环蝴蝶结用）
2、洋葱切成末末（孩子不爱吃，切成末就吃不出来啦）
3、胡萝卜和土豆丁放入水中煮开煮至软烂
4、再加入西兰花和胡萝卜片煮至断生捞出（胡萝卜片软了以后比较好操作）
5、西兰花只留前面茸茸的部分，切细并挤干水分备用
6、牛肉切成小丁焯水后洗净，加入葱姜料酒和水炖制软烂
7、用好侍赠送的圣诞模具准备好需要用的小配件，其中蟹肉棒要放水里煮熟，取红色那部分，蝴蝶结就用一开始准备的胡萝卜片做好
8、锅中加油，放入洋葱末煸炒出香味
9、然后加入一半量的胡萝卜和土豆丁继续煸炒后加入适量的水煮开
10、水开后加入一块奶炖小方
11、搅拌至完全融化且浓稠
12、盛出装盘，用西兰花末围成一个花环，加上胡萝卜蝴蝶结以及芝士片和胡萝卜刻出的星星，一道好看又好喝的奶炖蔬菜浓汤就完成啦！
13、开水做红烩牛肉饭啦！剩下的胡萝卜和土豆丁再加水之前煮烂的牛肉丁加水煮开
14、加入番茄红烩调理，煮至融化且浓稠
15、米饭用模具压成饭团，然后装饰（其中麋鹿的米饭可以加一点薄盐生抽）
16、盛出红烩牛肉装盘，放上饭团，盘子边缘再装饰一下，美味的圣诞红烩牛肉饭也完成啦，美美地拍照吧！
1、本菜谱的量比较少，孩子的早餐，真的是一人份 2、步骤看着多，其实并不复杂，只是我分得比较细而已 3、食材提前准备好，真的算是很快手的了 4、蔬菜也可以换成自己喜欢的，包括牛肉也可以换成鸡肉羊肉，我喜欢提前煮烂，烧的时候就比较快手