圣诞树饼干

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作者: 文馨-1984
虽然圣诞已经过去,可是我做圣诞甜点的心还在,趁着今天不用接送娃,再来一个惦记已久的圣诞树饼干吧。

用料

圣诞树饼干的做法步骤

步骤 1

称量好所有材料

步骤 2

将糖粉加入软化好的黄油中,用电动打蛋器打至顺滑、微微膨胀即可,

步骤 3

加蛋液分三次加入,每次都需要充分打发均匀。

步骤 4

这种状态接近于黄油固体状态,稍微稀一点

步骤 5

筛入低筋面粉

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步骤 6
步骤 6

用刮刀或者戴手套拌匀至无干粉状态。

步骤 7

接下来就是凹造型的一步了,饼干厚度随意,但是也不要太厚不容易熟,太薄了容易糊,自己把握吧。每一个大小可以压两三个。

步骤 8

压制完成,送入烤箱,预热好的烤箱180度烤12分钟左右即可

步骤 9

下面就是制作馅料的部分,这个方子先简单带过,下次详细再写一下馅料制作。我这次用的是淡奶油加抹茶粉调的圣诞树的颜色。时间有限先这样凑合做一次。

步骤 10

开始叠加圣诞树,最大的五角星放在最下面,中间挤上适量的奶油馅。

步骤 11

把角错开叠加,每个大小可以摆两三个,依次往上叠加。

步骤 12

这是最后叠加完从上向下的视图。

步骤 13

再在边边角角都挤上适量的淡奶油,注意别碰倒了树体,然后撒上适量的糖珠装饰,这样一棵圣诞氛围的甜品就制作完成了。

步骤 14

最后补充一下馅料部分其实用巧克力酱、奶酪芝士酱都可以,淡奶油会有点稀不太便于高层的叠加。后面有机会继续补充。

菜谱创建时间:2020-12-26 15:36:12
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