萝卜牛腩

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作者：老竹头

买的时候，老师傅已经处理好了，所以并不用跟之前一样用到姜，葱，蒜，八角这些辅料～白萝卜一根，去皮改刀备用。考虑到老人比较喜欢入口既化的口感，还是上高压锅再闷上20分钟。一点芹菜沫，盐巴打底，开锅后，滚烫热淋特别的满足。剩下的用作火锅汤底，用于烫食五花趾和胸口朥，配以沙茶的特别的满足～

用料

萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

1.准备牛腩一包，萝卜一根

步骤 2

2.牛腩高压锅焖煮20分钟

步骤 3

3.换小锅，把萝卜放下去，中火煮熟，用盐调味

步骤 4

3.大碗捞起，牛腩萝卜，撒上芹菜沫，热汤淋上

步骤 5

4.剩下汤底烫吃牛肉，胸口油

菜谱创建时间：2020-12-27 00:21:05

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