白萝卜洗净，切丁，我喜欢萝卜皮，所以保留了！
切好的萝卜丁放食盐腌制半个小时杀出水分
去掉萝卜出的水，清洗几遍攥干水分备用
准备一个无水无油的器皿，放入米醋，白糖，切断的泡椒，泡椒水拌匀（没有配方，配比自己尝着好吃就行），放入攥干水分的萝卜丁，腌制一晚就可以吃了！