糯米浸泡3—4小时
泡发干香菇，腊肠切丁
泡好的糯米上锅蒸熟，大火蒸30分钟左右
葱白切粒、胡萝卜和泡发的香菇切丁，泡香茹水留着待用
锅里放油爆香葱白和香菇
然后把胡萝卜及所有调味料倒入锅中翻炒均匀，倒入少量香菇水炒熟所有食材
倒入蒸好的糯米饭拌匀，把剩下的大半碗香菇水倒入饭中，在锅中把饭再焖至水干即可
买回的饺子皮需要加工一下，皮子边缘擀开擀薄
把糯米饭均匀摊在皮子上
虎口一捏，收口处成花型
修整一下，把面上的饭压压实
我这一斤米包了12个
在蒸之前喷点水，这样皮不会干硬，水开后上锅蒸10分钟即可
蒸至皮油亮透明就熟了，开始享用