用APP打开 
香菇腊肠糯米烧麦（饺子皮版）
9836人浏览 761人收藏 9人做过
作者：
菜头妈
用料
香菇腊肠糯米烧麦（饺子皮版）的做法步骤
步骤 1
糯米浸泡3—4小时
步骤 2
泡发干香菇，腊肠切丁
步骤 3
泡好的糯米上锅蒸熟，大火蒸30分钟左右
步骤 4
葱白切粒、胡萝卜和泡发的香菇切丁，泡香茹水留着待用
步骤 5
锅里放油爆香葱白和香菇
步骤 6
然后把胡萝卜及所有调味料倒入锅中翻炒均匀，倒入少量香菇水炒熟所有食材
步骤 7
倒入蒸好的糯米饭拌匀，把剩下的大半碗香菇水倒入饭中，在锅中把饭再焖至水干即可
步骤 8
买回的饺子皮需要加工一下，皮子边缘擀开擀薄
步骤 9
把糯米饭均匀摊在皮子上
步骤 10
虎口一捏，收口处成花型
步骤 11
修整一下，把面上的饭压压实
步骤 12
我这一斤米包了12个
步骤 13
在蒸之前喷点水，这样皮不会干硬，水开后上锅蒸10分钟即可
步骤 14
蒸至皮油亮透明就熟了，开始享用
菜谱创建时间：2020-12-27 12:24:06
