1l水放10g海盐（海盐它大碗）
准备好牛肉猪肉块，用绞肉机搅碎，番茄味可以选择加番茄罐头番茄膏或者直接加好侍番茄红烩调料。
洋葱碎加黄油和猪油一起炒出汁，然后下肉和番茄调味即可，最后熬30min～1h。
撒芝士碎和罗勒叶装饰。
拿出青酱，把煮了8-10min的（一般意面包装上有建议煮制的时间）意面放到青酱上拌匀。
如果是冷藏的青酱，可以放到一个锅里。
再加热翻拌一下。
青酱和鸡肉最搭。
白酱，黄油和面粉1：1，另外准备好口蘑和培根。
黄油融化后加面粉烫好，然后分两次加入常温牛奶。第一次加入的量不要太多，能够变成一个稀稀面糊。然后再加入其他的牛奶。
最后下蘑菇和培根翻拌好。
可以煎一个鸡蛋盖着。
意面真的跟盖浇饭很相似。
比较经典就是上面三款了，还有海鲜配墨鱼汁意大利面，但是我最喜欢的是茶餐厅的黑椒牛柳炒意面（小声bb）