模具铺好油纸。
面粉，淀粉过筛在盆里。
玉米油加热至70°C左右，浇到2中，一字混合均匀。
加入牛奶和蛋黄混合。
打发蛋白，预热烤箱。
加入蛋白，翻拌。导入模具，震出气泡，放入装有40度温水的烤盘中。 上管145，下165，75分钟。