准备好需要的材料
芋头切丝，虾米跟腊肠都切小粒。虾米用水泡一下
把芋丝倒到盆里，然后放入粘米粉、生粉、鸡粉、五香粉、糖、盐
热锅下油跟虾米炒出香味
再把腊肠粒倒进去，炒出鲜味
炒好后把它一起倒到盆里
加入适量的水搅匀拌匀，不要一下放太多的水，慢慢适量的加
倒点油到蒸碟里抹开，防止蒸好取出的时候粘碟
把搅匀的芋丝倒进碟里按压紧实，不然蒸出来怕它散掉
压好后放入锅里蒸30分钟，水开了之后转中小火蒸
这就是蒸好的了，如果有白芝麻的就再撒点上去，我是因为家里没有了就没撒进去了。蒸好放凉切块直接吃或者煎着吃，那样会更香更美味
这是煎好的