准备好所有食材。龙骨切成小块,清洗干净;花胶提前泡发好。
将玉竹、红莲、百合提前用清水泡发一小时
锅里加清水,将龙骨煮出血沫后撇去血沫
加入一块拍散的老姜,泡好的玉竹、红莲、百合,泡发好的花胶、螺肉,以及清洗干净的红枣一起炖煮约1-1.5小时
龙骨炖至软烂后,加入少许盐、少许太太乐鲜鸡汁调味
最后加入清洗干净的枸杞
汤碗里滴入几滴太太乐芝麻香油提味,一碗滋补又美味的花胶螺片龙骨汤就完成啦。