豆乳蛋糕胚做法： 分离蛋白和蛋黄。 将蛋黄、玉米油、牛奶、搅打均匀。
筛入低粉和豆浆粉搅拌均匀备用。
蛋白中滴入少许柠檬汁，将40g细砂糖分三次加入到蛋白中，打至小弯钩状态。
先取1/3蛋白糊加入到蛋黄糊中，用J的手法翻拌均匀后，倒回剩余的蛋白盆中继续翻拌均匀。
模具中垫入油纸，倒入面糊，用刮板把面糊刮平整。 烤箱130度，烤25分钟左右。出炉后从模具中取出蛋糕，揭掉底部油纸晾凉备用。
豆乳卡仕达酱做法： 蛋黄中加入细砂糖A混合均匀。
筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀。
倒入150g热豆浆，边倒边搅拌均匀后，倒入小锅中小火边加热边搅拌至粘稠状态关火。
将奶油奶酪搅打顺滑后，加入到步骤8中，混合均匀备用。
淡奶油中加入细砂糖B打发至小弯钩状态，加入奶油奶酪糊继续搅打均匀，装入裱花袋。
组装蛋糕🍰 将蛋糕胚四边切掉后，平均分成6份。
取其中1份挤上豆乳卡仕达酱，筛上熟黄豆粉，再取1份蛋糕胚盖上去，继续挤上卡仕达酱，筛上熟黄豆粉，然后用好看的油纸包装成糖果形状就可以了。
好可爱的🍬造型🥳
吃上一口浓浓的豆香味儿😛
1.小伙伴们要根据自家烤箱脾气去调节温度和时间哦！ 2. 奶油奶酪要提前软化好。