准备主要食材，香芹洗净切寸段，放入开水锅中，滴两滴油焯烫一下捞出沥干备用。
“妈妈牌”腊肠洗一下外表切片。
炒锅放少许油，倒入姜丝蒜瓣，倒入腊肠。
小火煸出油，煸香。
倒入芹菜段，烹入一勺蚝油一勺生抽，翻炒均匀。 ~图片是我加了一点郫县豆瓣的，不喜不加。
倒入红辣椒块，根据个人口味加1茶匙白糖，翻炒至红辣椒断生。
关火，盛盘，香喷喷的，倒上一杯小酒，开吃ヾ(Ő∀Ő๑)ﾉ太好惹
我用的腊肠是“妈妈牌”，味道是咸香味的，所以没加盐。