蛋糕做法： 准备两个8寸烤盘，烤盘底垫烤盘纸，再涂抹一些黄油或起酥油，撒上一层面粉，防粘。 烤箱预热350F/180C。 先将所有干料：中筋面粉，白糖，可可粉，小苏打，泡打粉，盐过筛后混合均匀。 然后将湿料：脱奶，色拉油，鸡蛋，香草香精在另一个容器里混合均匀。 将混合好的湿料加入到混合好的干料中，用搅拌机混合均匀。 然后加入热咖啡混合均匀后倒入两个烤盘中烤35-40分钟，用牙签插入不粘就好了。 烤好后的蛋糕取出后留在烤盘里冷却30分钟后再放到网架上冷透。
巧克力咖啡奶油做法： 先将巧克力隔水融化，放置一旁室温待用。 黄油中速打发约3分钟至颜色变浅，加入蛋黄和香草香精继续搅拌约3分钟，然后改低速慢慢加入糖粉，中途可以刮缸，等干粉都混合后改中速搅拌至平滑。 将咖啡粉溶解在热水中后倒入2中，搅拌均匀即可。
蛋糕的装饰： 1.如果只做简单的装饰：将一半的巧克力咖啡奶油涂抹在两个蛋糕之间，剩下的涂抹在表面和四周，用刮刀简单造型就可以了。 2.如果要像我的蛋糕那样，将约1杯的巧克力隔水融化后，舀一小勺融化的巧克力在蜡纸上，然后用刮刀拉出巧克力薄片，冷却后就可以做装饰了。
烘焙换算
同一个蛋糕
带到教会参加晚会的巧克力蛋糕 尝试做了不同的巧克力围边简单装饰了一下 带到晚会，会场太小 甜点放满了一桌 为了等会大家好拿 让我先就切块 我唯一值得自豪的巧克力围边被我切得呲牙咧嘴的 后面来的同志们都没有看到过蛋糕真面目
点点四岁蜘蛛侠翻糖蛋糕，翻糖制作请查我的棉花糖翻糖膏
五岁火箭蛋糕
六岁 愤怒的小鸟 蛋糕
七岁 忍者神龟蛋糕
八岁 Minecraft 蛋糕
九岁 超级玛丽蛋糕
十岁Stampy 蛋糕
十一岁 足球蛋糕
十三岁 有内涵的蛋糕
十三岁 生日蛋糕，里面藏有M&M 😘😘😘
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脱脂奶可以用2茶匙白醋加入1杯牛奶中静置10分钟后即可使用