将主面团中除酵母和黄油以外的材料，按菜谱顺序放入面包桶，启动一个自助和面程序。
加入酵母，再启动一个自助和面程序。
加入黄油，再启动一个自助和面程序。(此面团水分较大，可以根据自己的条件和面，比如手揉或者厨师机，能出手套膜最好)
将和好的面团直接倒进保鲜袋，将面包桶中搅拌片取出，面团压成长方形。
放入冰箱冷冻层，30-40分钟。(根据制作温度调整时间)
将裹入材料a中的黄油放入保鲜袋，擀成片状备用。 👉1.原味吐司：直接将160克黄油加入40克糖擀成片状。
👉2.芝士片吐司：将芝士片装入保鲜袋中擀碎，加入40克糖，擀成黄油片大小片状备用。
👉3.奶油奶酪吐司：将奶油奶酪室温软化，加入40克糖，搅打顺滑。
👉4.红豆吐司：准备好红豆沙，并根据自己口味增加糖量。
面团冷冻到时间后，在和面垫、擀面杖上撒上一层面粉，将面团取出，擀成黄油片三倍大。
👉1.原味吐司：将黄油片放在面团上，用面团裹紧。
👉2.芝士片吐司：将黄油片放在面团上，再把芝士片放在黄油片上，用面团裹紧。
👉3.奶油奶酪吐司：将黄油片放在面团上，再把奶油奶酪抹在黄油片上，用面团裹紧。
👉4.红豆吐司：将黄油片放在面团上，再把红豆沙抹在黄油片上，用面团裹紧。
裹紧的面团擀大，三折；再擀大，再三折。
盖上保鲜膜醒发十分钟。
醒发好的面团擀大，三折；再擀大，再三折。(此图为红豆吐司)
再盖上保鲜膜醒发十分钟。
醒发好的面团稍微擀大，切成六条，每三条编成一条麻花辫。(此图为芝士片吐司)
编好两条麻花辫。(此图为奶油奶酪吐司)
将麻花辫头尾收到下面，放入面包桶，发酵至面包桶八分满。(可以用面包机发酵功能，也可以常温缓慢发酵)
发酵好后开启自助烘烤30-40分钟。
烤好后立即倒出，放置在烤网上完全冷却，切片装袋。
1.原味吐司
2.芝士片吐司
3.奶油奶酪吐司
4.红豆吐司