酸甜可口菠萝炒饭*太太乐鲜鸡汁芝麻香油

食材准备；虾仁去除背部虾线、菠萝切丁(我用的是罐头菠萝，可以选择新鲜菠萝或凤梨)，备用。

锅中水开，加入少许盐，倒入虾仁和杂菜焯水30秒，沥干水分装盘备用。

鸡蛋打散，加入米饭，轻轻搅拌均匀。

锅中倒入适量油烧七成热时加入包裹了蛋液的米饭，裹上米饭的蛋液要炒干，炒干后倒入焯水后的虾仁和杂菜，把配料和米饭翻炒均匀。

加入一茶勺盐和适量太太乐鲜鸡汁，翻炒均匀。