鸡肉剁成块后用水焯五分钟，加入葱姜料酒去腥
小火炒糖色
糖色炒好后加入鸡肉翻炒后捞出
准备干辣椒，姜蒜和香菇
薄皮了的板栗
热锅烧油下配料翻炒
炒香配料后放入所有的食材，加入生抽，蚝油，料酒，八角，花椒，香叶，桂皮，两瓶啤酒没过所有食材，大火煮开后转小火炖一个小时
出锅撒上葱花就可以上桌吃啦
喜欢做饭的友友可以去我的淘宝店搜索店铺名字原汁闫味，里面有一些土特产，我们主打的凤县大红袍花椒品质一流，喜欢的友友可以去看看。