简简单单关东煮

把干海带擦去表面灰尘，然后泡入水中，大约3-4小时，也可放入冰箱中隔夜。 泡好后把海带切成小条打成海带结。

把海带水倒入锅中，加味淋调味，把萝卜切成大块放入锅中，如果担心萝卜煮散，可以把萝卜边缘削成钝角。大火煮开。

火开后把木鱼花放在纱网勺上，浸入沸水，大约30秒捞出。 汤底就准备好了，小火慢炖萝卜大约15分钟。这个过程中就可以备菜了。

海带打结，香菇、魔芋改花刀，豆腐切片，放入汤里炖煮10分钟。

准备菜卷，选叶片比较大而完整的卷心菜，先把叶子在废水里烫软，这样卷起来不会折断。