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巧克力脆皮汤圆
2.4万人浏览 768人收藏 7人做过
作者：
果爺
用料
巧克力脆皮汤圆的做法步骤
步骤 1
提前准备好温水
步骤 2
温水和糯米粉搅拌均匀，揉的面团光滑
步骤 3
分成7个25克糯米团，15克的黑芝麻馅，我还包了红豆馅 面团窝个坑放入馅料转着圈一点点用虎口往里面收口
步骤 4
揉匀成团
步骤 5
团子做好盖上保鲜膜，锅里煮上水
步骤 6
水煮开后下汤圆煮熟，煮熟后捞出冷冻半个小时
步骤 7
巧克力币和椰子油隔水溶化至40度
步骤 8
把冻好的汤圆粘满巧克力酱
步骤 9
特别的漂亮的巧克力脆皮
步骤 10
可以放点花生碎，搅拌巧克力酱稍微凉点，稍微浓稠后就可以粘了（巧克力温度高就太稀花生碎容易划落下来）
步骤 11
这种稠度的巧克力花生碎就能挂上去
步骤 12
冷却后巧克力就变雾面了
步骤 13
开吃！
菜谱创建时间：2020-12-29 16:56:19
