1、将黄油提前软化，常温鸡蛋打散。将细砂糖加入黄油，用电动搅拌器打发，打发后的黄油呈浅黄色体积增大。
2、将低筋粉过筛后全部倒入打发后的黄油，用刮刀搅拌均匀，将碎干果用热水稍稍浸泡，滤水后拌入面团，再倒入模具，刮平表面。
3、烤箱170度上下火（提前预热），中下层烘烤45分钟。出炉后趁热刷一层糖浆，放凉后用保鲜膜包好冷藏1-2天后食用，味道最佳。