准备材料 如图
锅里不放油小火煎至金黄
热锅凉油放冰糖 小火炒出糖色
放入肉块炒出糖色
砂锅放油炒香配料，倒入适量老抽，加啤酒煮开
啤酒煮开后放入肉块，加生抽和盐.大火5分钟，中火20分钟，小火10分钟，然后再大火收汁。
盛入加热过的小砂锅中，撒入香葱
完成