梨膏棒棒糖

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作者: lpdlp
小朋友爱吃棒棒糖,按照婆婆的说法,外面卖的纯粹只是骗骗嘴巴。所以看了很多配料之后,自己做一番调整,亲手做了适合小朋友吃的。 首先,川贝更倾向于药,如果不是咳嗽,感觉还是别吃那么多。所以六个梨就用了一克(一小包)。 枇杷叶,麦冬,茯苓等都可以根据自己的情况稍作调整,毕竟药食同源,这些东西做家常食物也是没问题的。

用料

梨膏棒棒糖的做法步骤

步骤 1

一边泡川贝红枣之外的药材,一边榨梨汁

步骤 2

大火煮梨汁至烧开(除川贝冰糖外所有食材)

步骤 3

转移到煲锅里煲2小时以上

步骤 4

出锅过滤煮梨汁,加入川贝。先大火,一二十分钟后中火,约45分钟后转小火。

步骤 5

旁边一碗水,滴梨汁到碗里,立马结硬块就是好了。然后倒入模具。除了这几个模具,还另外放了一个冰格以及一个非棒棒糖的模具。所以如果模具没那么多,需要酌情减量或者不做棒棒糖,做成没有棒棒的糖

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步骤 6
步骤 6

约20分钟凉了装袋

菜谱创建时间:2020-12-30 00:57:00
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