面包胚， 2.5杯面粉，3table spoon sugar, 1 tea spoon salt, 1 egg, 220ml milk, 酵母，1/2 条软件黄油，面包机揉面发面。
蛋黄馅，2个鸡蛋，半杯糖（50克）半杯面粉（50克）150克牛奶，15克奶粉（或几勺炼乳），1/2条液化黄油，混合，蒸熟。
咖啡酥皮： 1table spoon 速溶咖啡溶于1 table spoon 热水，1 tea spoon 黑可可粉，一个常温鸡蛋，1/2条软化黄油，1/4杯糖，打松黄油和上述材料，再加2/3杯cake flour(或者1/2杯all purpose+1.5 table spoon 淀粉），调成糊状，加入裱花袋。
面发好后，分8块，包入蛋黄馅。面包包好二次发酵后表面挤上可可糊。355度15分钟。称新鲜吃