土豆切片上锅蒸熟
土豆片压泥状+半勺奶粉+少许白糖+少许盐+1个鸡蛋，搅拌均匀，成糊状
平底锅烧热刷少许油，倒入土豆鸡蛋糊，中小火先煎一会，洒入少许黑芝麻，大致成形，改小火，慢煎，晃动锅，饼可以晃动的时候，轻轻翻面，两面都有点微微金黄，可以出锅，装盘，切片随意。