所有粉类放入搅拌碗
水慢慢加入，搅拌成絮状
揉搓+摔打
8分钟左右出筋
加入软化黄油
把黄油揉进面团
继续搓揉+摔打，能拉出厚膜即可
分两次加入坚果，蔓越莓干
团圆，放入碗里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
发好了。
取出，排气
卷成椭圆形
送入烤箱，底部放上一碗热水
撒上干面粉（取出即可开始预热烤箱200℃）
割出喜欢的花纹
送入200℃烤箱，25-30分钟
切片
组织细腻
冷了也柔软
直接吃也很好吃
1.水可以换成牛奶，慢慢加，根据面团的实际情况调整 2.发酵至两倍大，手指粘面粉按压一个洞，面团没有回缩就是发酵好了。 3.表面不喜欢脆的，温度改成180℃。