无油琥珀核桃

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作者: 苗苗桑
减肥的人儿桑不起,无油小零嘴满足寂寞的嘴巴~

用料

无油琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

核桃事先烤一下哈,啥也不加放烤箱里烤出香味就可以了

步骤 2

不粘锅不放油大火烧热,放入蜂蜜,冰糖,红糖,调小火熬出焦糖(给个参考,俺放了三小勺蜂蜜,两块冰糖,一小勺红糖),用铲子不断画圈搅和(俺没放白糖是因为白糖寒性滴~ 然后放了红糖是为了上色好看些~)

步骤 3

核桃放入翻炒滚上糖色

步骤 4

趁热滚上芝麻

步骤 5

盛盘,这个是拔丝版

菜谱创建时间:2012-09-10 19:43:35
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