准备好所需食材。
鸡翅表面划刀，加入蒜末、2勺生抽、1小勺盐、1小勺胡椒粉抓匀腌制半小时。
中筋面粉和玉米淀粉混合成炸粉，鸡翅裹一层炸粉，蘸一次清水，再裹一层炸粉，再蘸一次清水，最后裹一层炸粉，抖掉多余的炸粉。
油烧至7成热，放入鸡翅，中火炸6分钟后夹出控油。
开大火升高油温，再次放入鸡翅复炸30秒后捞出控油。
平底锅中倒油，放入蒜末、2勺韩式辣椒酱、1勺蜂蜜、1勺生抽，中火搅拌翻炒至酱汁变得浓稠。
倒入鸡翅，小火翻炒至酱汁均匀裹在上面即可出锅。
撒上香菜末和花生碎。
吃了这盘花生蜜汁鸡翅，新的一年一定会有好事『花』生！
❣️鸡翅反复裹粉蘸清水这一步千万不能偷懒，是炸出鱼鳞效果的关键哦。 ❣️木筷子放入油锅中，筷子周围出现很多小气泡就说明油温达到7成热了