羊排洗净，用码味调料均匀涂抹羊排，用保鲜袋密封，放冰箱冷藏一夜最佳
码好味的羊排放蒸锅，冷水入锅，上汽后蒸30～45分钟，时长根据羊排的肉质厚薄和肥瘦调整，偏肥或肉薄的时间短，偏瘦或肉厚的时间长
羊排蒸后，烤箱预热220℃，同时烤盘铺锡纸，先放配菜，再把羊排放在配菜上面，然后浇上蒸羊排流下来的汁水，最后用锡纸包好肉和菜，入预热好的烤箱，烤约60分钟。
出炉，撒上调料，开动吧！