土豆洗净切块，煮熟，或者讲究些的蒸熟！ 沥干水分！备用！
锅中倒入适量牛奶、一小丢丢黄油，煮开融化！加入土豆！
加点盐、胡椒粉，开始倒腾，用碾压器、或用叉子把土豆压成泥，随你怎么折腾，碾成泥就行😂！ 如果感觉牛奶加的太多，可以开小火边碾边煮，让水份蒸发些掉！ 如果偏干，就加些牛奶！
正常的土豆泥就✅了，想要云朵般蓬松的土豆泥，没专门的诀窍，但得靠力气活了，用手动的打蛋器搅打，怎么顺手怎么来😂,直至土豆蓬蓬松松，过程大概也就3-5分钟吧！
这是大概3分钟的成果！🙈前天易爸爸在家，让他打发，打的真心蓬松！
正好炖了一锅的牛肉，绝配！
倒入烤盘里，表面不用压平，搓上芝士碎！
烤箱开grill功能，或者上火功能，把芝士烤成金黄色！ 又是美美的一份主食
1:碾压土豆时多一点点牛奶，使土豆泥偏软些，打发时就蓬松些，好打些！偏干的土豆泥相对难打发！ 2:锅中先加牛奶和黄油煮开融化，再加入土豆碾压，这是土豆泥细腻的关键 3:用手动打蛋器搅打，使之蓬松柔软！