猪肉剁碎,放入盆中加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐、用筷子朝着一个方向顺时针搅拌3分钟左右。
刀板上铺上锡箔纸,放入搅拌均匀的肉馅,表面盖上一张保鲜膜。再用擀面杖擀成厚度均匀的肉片(2毫米左右)。
COSORI烤箱180度预热5分钟,再放入肉片,180度上下火烤15分钟。
然后倒掉烤盘中的水分和油,再将肉片翻面。并撒上白芝麻、刷上蜂蜜。再用COSORI烤箱180度烤10分后再次翻面并刷上一层蜂蜜,再180度烤6分钟左右即可。
完成啦,色泽诱人,超级好吃😋!