除了无盐黄油，全部材料混合成团 (鸡蛋只放半颗 剩下的用来涂面)
揉摔至扩展阶段
加入软化黄油
继续揉5-10分钟 检查面团状态 现在大概有8-9分筋
继续揉3-5分钟 直至出现手套膜
检查温度 不要超过28度
放盆里28度发酵
直至发到两倍大
稍微排气
取出切三等分
擀成图中形状 松弛15分钟
尽力擀长
抺上巧克力酱 不抺也可以 根据个人口味决定
把酱包起来，然後捲起來
封口捏紧一点
大概3-4卷左右
放吐司模在32度下发酵至吐司模8-9分满
涂上剩下的半颗蛋液
放入已预热的烤箱180度烤32-35分钟
放凉就可以吃了
⚠️水量要根据面粉的吸水度调整