五彩元气荞麦面

准备食材，鸡蛋打散，鸡胸肉用盐和黑胡椒粉腌制15分钟，黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝备用；

四季宝无糖无盐柔滑花生酱、橄榄油、酱油和水一起调和成顺滑的花生拌酱；

平底锅内倒入橄榄油加热，倒入蛋液煎成金黄色的蛋饼，然后切成丝；

煮锅中加水和姜片煮开，加入鸡胸肉煮熟；

煮一大锅水，荞麦面煮熟后过冷水，将放凉后的鸡胸肉撕成鸡丝；

捞出荞麦面装盘，旁边码上鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋丝和紫甘蓝丝；

吃之前淋上花生拌酱即可。