糖醋里脊

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作者：羽歌殿下

用料

猪里脊或鸡胸肉

适量寿司醋

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

猪肉或是鸡胸肉加盐.料酒.孜然粉.鸡蛋.抓匀腌制半小时

步骤 2

裹上淀粉

步骤 3

分批下锅炸，油温5到6成热，中小火定型

步骤 4

这个样子

步骤 5

复炸一遍，油温9成热，大火炸黄

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步骤 6

步骤 6

这个样子

步骤 7

锅里留底油，加入番茄酱翻炒

步骤 8

加入糖寿司醋盐一起炒

步骤 9

水淀粉1勺

步骤 10

锅里勾芡，倒入炸好的肉肉快速翻匀，让每根肉肉都裹上芡汁，一个人烧没来及拍

步骤 11

出锅撒熟白芝麻，清淡的酸甜口，寿司醋比白醋柔

菜谱创建时间：2021-01-01 22:01:23

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