酸汤肥牛面
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作者：
Momodannybear
用料
肥牛
100克
手擀面/挂面都可以
1份
青菜
几片（可不放）
牛肉丸/牛筋丸
可不放
煎鸡蛋
1个
太太乐鲜鸡汁
挤一下 或一勺 大概5g
太太乐芝麻香油
1勺
香醋
2勺（陈醋也可以）
生抽
2勺
#料汁
熟白芝麻
适量
花椒面
1勺
糖
1勺
蒜压成泥
2瓣
辣椒粉
1勺
单山蘸水
1勺（可不放）
盐
1勺
耗油
1勺
热油浇在所有材料上 搅拌均匀
20g
酸汤肥牛面的做法步骤
步骤 1
煎鸡蛋，水焯肥牛，撇去浮沫，捞出备用。
步骤 2
把料汁中的材料放在一个碗内，用热油浇上，搅拌均匀。
步骤 3
烧水煮面条，快出锅时放入料汁，青菜，加入鸡汁，芝麻香油，生抽，香醋。
步骤 4
装入碗中，撒葱花完成！
菜谱创建时间：2021-01-02 13:52:42
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