除了黄油其他材料混揉成团,鸡蛋加35克揉面,剩下的留着刷面包表面。
厚膜状态加黄油继续揉到可以拉出薄膜
一发。排气分割成4份,滚圆,松弛15分钟。擀成25cm圆片,抹上豆沙馅。整形。二发。刷蛋液,180℃烤25分钟。