首先当然是准备好以上材料一大盆啦！
把干豆腐切成若干张长方形，大小根据自己喜好而定，一般我喜欢手掌大小的，不太大，也不太小。取一张铺好。
在铺好的干豆腐上面涂好酱。
依次有排列放入葱、香菜等你喜欢的火腿，蔬菜。
最后把这张盛满蔬菜的干豆腐，从一头开始，卷成菜卷。