准备好所需食材。
鸡翅表面划刀，方便入味。
胡萝卜、土豆去皮切滚刀块。
锅中倒少量油，中火煎鸡翅至双面金黄，夹出备用。
爆香姜丝、蒜片、葱白段，倒入胡萝卜块、土豆块大火翻炒2分钟。
倒入鸡翅，加入1小勺盐、1小勺白糖、2勺生抽、1勺鸡汁、1小勺老抽后加入清水没过食材，大火烧开。
盖上锅盖，中火煮10分钟，撒上葱段，大火1分钟收汁即可盛出。
鸡翅鲜嫩，土豆、胡萝卜粉糯，真的好吃！！！
❣️ 也可以不收汁，多留点汤汁，因为这个汤汁用来拌饭真的是绝了！！！