老婆买的排骨比较干净,所以水里浸泡15分钟差不多,大家可以根据情况清洗,最后剁小块容易入味,当心爪子
蚝油生抽,都是1勺
因为个人喜好,所以呢放了米酒1勺
淀粉两勺,一边搅拌,一边放
豆豉切两刀
蒜末配上姜片和豆豉炒香,跟排骨拌一起。上锅蒸,水开25分钟左右,因为我切的大。大家时间可以自己掌控
成品大概这样,香菜狂魔另配了一份