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火烧（超简单，驴肉火烧）
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作者：
千粟粟
用料
火烧（超简单，驴肉火烧）的做法步骤
步骤 1
面粉加盐，油，合成软硬适中的面团醒发半小时左右！
步骤 2
制作油酥！碗中加入一把面粉，适量五香粉，一点点盐，热油浇上搅拌均匀，油酥就好了！
步骤 3
醒发好的面擀成椭圆形薄片，抹上油酥，卷起来！
步骤 4
将卷好的面皮切成等量大小的段！
步骤 5
取一段，擀成长条状
步骤 6
再将擀好的长条折成如图状备用！
步骤 7
所有都做好后，烤箱上下200度预热！
步骤 8
将折好的面皮再次擀成长条状，摆上烤盘，刷上清水，撒上芝麻！
步骤 9
入烤箱10分钟左右即可！
步骤 10
烤好的火烧自然起鼓，外皮酥脆！
步骤 11
用剪刀或是餐刀划开一侧！可见层层分明
步骤 12
加上驴肉青椒，好吃(｢･ω･)｢
火烧（超简单，驴肉火烧）的小贴士
做油酥的油可以混合驴油，猪油，鸡油，比例1：1即可！在油烧热的时候加入葱段，这样做出来的油酥更加美味！没有烤箱也可以平底锅烙！
菜谱创建时间：2021-01-03 11:17:18
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