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【浓郁香酥】用料少不用冷冻捏捏就搞定的花生曲奇饼干的做法

【浓郁香酥】用料少不用冷冻捏捏就搞定的花生曲奇饼干

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作者: kiwifruit_
kiwifruit_
🥜为了消耗花生碎翻阅了一堆有关花生曲奇的方子~要不有花生酱就没花生要不花生只用到一点点~我这100克的花生碎如何才能消耗掉😫 🥜突然想到圣诞🎄节做了焦糖核桃曲奇~于是就把核桃换成了花生碎~方子和制作方法稍作了调整~没想到竟然相当成功🥳 🥜特意分享给大家这款浓郁酥脆的花生曲奇饼干🍪

用料

【浓郁香酥】用料少不用冷冻捏捏就搞定的花生曲奇饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.黄油室温软化(块状用手指能戳动即可)加糖粉稍微按压后用电动打蛋器打发至蓬松发白; 2.分3次加入蛋黄液,充分打匀,再分2次加入花生酱打至顺滑(表面微微有光泽); 3.筛入低粉划十字翻拌或带手套抓成粗颗粒状,让面粉充分吸收(不用成团); 4.加入花生碎充分混合成团;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.取20克,手掌整理成微凹的圆饼状,烤箱预热170度

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.摆烤盘表面撒些许海盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.放入烤箱170度20-25分钟,根据上色情况适当调整时间。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉冷却,香飘满屋🥜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

穿件衣服一下就美丽啦🤩

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装袋送朋友🎁

【浓郁香酥】用料少不用冷冻捏捏就搞定的花生曲奇饼干的小贴士

🎄材料用量可以做24块左右,可按比例调整; 🎄口感香酥入口微咸饼体淡甜花生味浓郁(喜甜的宝宝可以再增加20%糖粉量); 🎄黄油打发一定要足,加粉翻拌时不要过度揉捏,避免影响口感; 🎄如果没有花生酱可以换成10克黄油(花生味会淡一些)

菜谱创建时间:2021-01-03 13:02:00
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