姜、红葱头、花椒、八角、香叶、桂皮、小米椒炒青，加入冰糖炒溶
加入羊肉，爆炒一会。再加入生抽、老抽、料酒、蚝油炒至羊肉上色
再加入3块南乳，3块腐乳
加水没过羊肉煮30分钟
蕉芋削皮
马蹄削皮
加入羊肉中煮熟，收干收分就可以了。