准备好食材！鸡蛋要提前从冰箱里拿出回温。橙子用盐清洗干净！
黄油提前软化，放入糖粉用打蛋器搅打均匀。
倒入蛋液，继续搅打均匀。
直到黄油和蛋液完全融合。
擦入橙皮，搅拌均匀。
筛入低筋粉，用刮刀压拌均匀，压成面团。
面团放在两张油纸中间，擀成4mm厚度的面片，放入冰箱冷冻半小时左右定型。
橙子剥皮，切成2-3mm薄片。
用厨房纸吸下表面水份。
用模具切出和橙子片差不多大小饼干片。
橙子片放在饼干片上，送入北鼎烤箱，160度20分钟。
送入预热好的烤箱，160度20分钟。
出炉晾凉后，撒上糖粉即可。
泡一杯蜜桃乌龙，配上香橙曲奇下午茶幸福满满。
橙子烤干一点有利于保存。 如果很快吃完可以不用烤的过于干。 不放表面橙子只用橙皮，也很香！