鸡胸肉剁成泥，加入少许盐和生抽调味 鲜虾去虾线留虾尾，加入黑胡椒、盐、生抽腌制
胡萝卜、香菇切碎 腌制好的鸡胸肉加入香菇、胡萝卜搅拌均匀 准备馄饨皮，放一勺鸡胸肉泥，再放虾仁 两边对折起来即可（不用全包）
平底锅刷油放入虾仁饺，底部煎至金黄后酥脆 倒入少许清水 小火盖上盖子，收汁焖熟 （最后出锅可撒少许黑芝麻/葱花点缀）