鸡胸肉一块,切条
加入料酒3勺,胡椒粉半勺,鸡蛋一个,盐,食用油抓拌均匀腌制15分钟
糖醋汁 生抽2勺+白糖4勺+醋3勺+番茄酱4勺+淀粉1勺+清水半碗搅拌均匀备用
腌制好的鸡肉直接加入玉米淀粉拌至特别浓稠,玉米淀粉我加了10勺
起锅烧油,把鸡肉一条一条下锅炸至金黄捞出
锅内留底油,小火,倒入调好的糖醋汁,熬制浓稠冒泡
把炸好的鸡肉倒入锅内翻炒均匀就OK啦
出货撒点芝麻装饰一下就完成啦