无糖轻盐炒鸡丁

准备两块鸡小胸，用刀背轻拍，以便入味，但是不要用力过猛，不然就拍碎了

拍好的鸡胸肉改刀切丁，加料酒

加1勺老抽

加2-3勺六月鲜轻盐酱油，一手拍照，我不小心加多了，不过这个是低盐酱油无伤大雅

加入生粉，开始抓匀，早晨我做的量少所以没放鸡蛋，如果量多可以加个鸡蛋。抓匀后腌制十～二十分钟。

腌制鸡肉的时候准备蔬菜，黄瓜，胡萝卜改刀切丁，不知道为啥灯光把胡萝卜拍成这个颜色，凑合看吧。

热锅凉油下鸡肉

加入蔬菜丁翻炒

翻炒

加入耗油继续翻炒，这时候可能会比较干，看着干了沿锅边加一点点水，不要加多，就是一点点，继续翻炒，炒干了再加水，加两三次，再加少许盐就可以出锅了。

我是早晨给孩子浇在卡通意面上吃哒，味道很好，无糖轻盐。