准备两块鸡小胸，用刀背轻拍，以便入味，但是不要用力过猛，不然就拍碎了
拍好的鸡胸肉改刀切丁，加料酒
加1勺老抽
加2-3勺六月鲜轻盐酱油，一手拍照，我不小心加多了，不过这个是低盐酱油无伤大雅
加入生粉，开始抓匀，早晨我做的量少所以没放鸡蛋，如果量多可以加个鸡蛋。抓匀后腌制十～二十分钟。
腌制鸡肉的时候准备蔬菜，黄瓜，胡萝卜改刀切丁，不知道为啥灯光把胡萝卜拍成这个颜色，凑合看吧。
热锅凉油下鸡肉
加入蔬菜丁翻炒
翻炒
加入耗油继续翻炒，这时候可能会比较干，看着干了沿锅边加一点点水，不要加多，就是一点点，继续翻炒，炒干了再加水，加两三次，再加少许盐就可以出锅了。
我是早晨给孩子浇在卡通意面上吃哒，味道很好，无糖轻盐。
如果早晨起不来，可以前一天晚上腌制鸡肉，备好蔬菜丁，早晨起来炒的话方便快手，也不慌张。